персидские питания

иранские питания

Большинство иранских блюда готовятся из трав, овощей и риса, а также мяса, баранины, курицы или рыбы.Частое использование свежей зеленью и овощами в иранском продукты, сделанные им здоровый выбор для большинства домашних хозяйств по всему миру.Персидской кухни или иранской кухни относится к стилям приготовления, связанные с Персией или современный Иран. Иран имеет долгую историю сельского хозяйства и использованием свежих фруктов в Персидском рецепты очень часто.
Древняя Персия всегда было четыре сезона, и это дало огромное разнообразие персидской кухни от тропических продуктов, чтобы горячие блюда банка, которые являются наиболее популярными на холодную зиму. Большинство из этих продуктов включают в себя: кабаб (рис с мясом, кабабПерсидский), бульон (баранина смешивается со специями, фасолью и картофелем), Fesenjan (особенно утки и гуся мяса и птицы с орехами и гранатами паста), фаршированные Долме (свежий виноград листья, фаршированные говяжьего фарша и травы) и разнообразие растительного рагу.

Сад принца Кермана

Сад принца является историческим персидским садом, расположенным рядом (6км) с Маханом в провинции Керман, Иран.

Сад составляет 5,5 га прямоугольной формы со стенами вокруг. Он состоит из входа и ворот в нижней части и двухэтажных жилых строений на верхнем конце.Расстояние между этими элементами украшено фонтанами, которые работают из-за  естественного уклона земли.

 Сад - прекрасный пример персидских садов, создатели которых пользовались подходящими природными условиями.

Сад был построен первоначально для Мохаммада Хасана Хана Каджара Сардари Иревани “ d 1850 году и расширен в 1870 по приказу Абдольхамида Мирзы Насеролдоллеха. Он использовался этим сановником из династии Каджаров в течение одиннадцати лет его губернаторства. в.Строительство осталось незавершенным из-за смерти Абдольхамида Мирзы в начале 1890-х годов.

Страна четырех сезонов

Иран является одной из немногих стран, которые имеют все четыре отличающиеся друг от друга сезона. И в любое время года, в каждой части страны, заметно каждое из четырех времен года. Области Ирана отличаются с точки зрения температуры, влажности и осадков . Продолжительность каждого сезона различается в разных регионах.

 

климат Ирана варьируется от засушливых полупустынь до субтропического вдоль побережья Каспийского моря и северных лесов. На северном краю страны (Каспийская прибрежная равнина) температура редко опускается ниже нуля, и территория остается влажной и дождливой в течение остальной части года.

 Летом температура редко превышает за отметку 29 ° C (84,2 ° F). Годовое количество осадков составляет 680 мм (26,8 дюйма) в восточной части равнины и более 1700 мм (66,9 дюйма) в западной части.

На западе страны в бассейне Загрос более низкие температуры, суровые зимы с отрицательной среднесуточной температурой и обильные снегопады. В восточных и центральных районах климат засушливый, с менее чем 200 мм (7,9 дюймов) осадков, встречаются пустыни.

 Средняя летняя температура превышает 38 ° C (100,4 ° F).Прибрежные равнины Персидского залива и Оманского залива на юге Ирана имеют мягкую зиму, и очень влажное и жаркое лето. Годовое количество осадков колеблется от 135 до 355 мм (5,3 до 14,0 В).

пустыни Ирана

Большая пустыня лежит в середине Иранского нагорья. Это около 800 километров (497 миль) в длину и 320 километров (198 миль) в ширину с общей площадью около 77600 квадратных километров (~ 30000 квадратных миль), что делает ее двадцать третьей по величине пустыней Земли. Площадь этой пустыне простирается от  гор Альборз на северо-западе до Дашт-е Лут ("Пустота пустыни") на юго-востоке и распределяется между иранскими провинциями Хорасан, Семнан, Тегеран, Исфахан и Йезд. Она названа в честь солончакаков (kavirs), расположенных там.

Дашт-е Лут,  также пишется "Дашти-Лут",  известна как Пустыня Лут, большая соляная пустыня  проивинции Керман на юго-востоке Ирана. Это - двадцать пятая по величине пустыня мира.Температура поверхности песка там была зафиксирована выше, чем 70,7 ° C (159-160 ° F). Кроме того, она является одним из самых сухих мест в мире.

Природа Ирана

Одна из самых гористых стран мира, Иран состоит из двух основных горных хребтов, Альборз с самым высоким пиком в Азии к западу от Гималаев - Дамаванд (5671 м над уровнем моря), и Загрос, что тянется по всей стране более 1600 км  от северо-запада на юго-восток.